11月のにこのすプレートのご案内

鴻巣産豚肉と紅はるかの
粒マスタードクリームソース

11月は、地元・鴻巣産の豚肉と、さつまいも「紅はるか」を組み合わせた一皿。

豚肉の旨みと秋の味覚のさつまいもに、
粒マスタードの風味をきかせた塩麹入りの特製クリームソースを合わせました。

🍠今回使用する紅はるかは、にこのすで開催した「異業種交流会」をきっかけに
生まれたプロジェクトで、栽培・収穫されたさつまいもです。
つながりから生まれた、地域の恵みをぜひ味わってください✨

🌿 栄養Point！

豚肉には、糖質からエネルギーをつくるのを助けるビタミンB1が豊富に含まれています。
また、さつまいもには、おなかの調子を整える食物繊維や、抗酸化作用のあるビタミンCが
含まれています。

地元の食材と地域のつながりを大切にした、
にこのすらしい秋ならではの月替わりプレート。

鴻巣ならではのドリンクやデザートもご用意しております！
皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。